Vacature - Zelfstandige werkende kok
Heb jij passie voor koken, oog voor detail en wil je werken op een gezellige werkplek waar ambacht, smaak en beleving centraal staan? Dan zoeken wij jou!
Wie zoeken wij?
Ervaring met zelfstandig werken in de keuken (afgeronde koksopleiding is een pre)
Een passie voor horeca
Houdt van “over de top” eten
Positieve en gemotiveerde instelling
Houdt van doorwerken en is niet bang voor drukte
Geen 9-5 mentaliteit
Goede communicatieve vaardigheden
Woonachtig in Zeist of in de buurt
Minimaal voor 3 dagen beschikbaar (ook weekenddagen)
Wat ga je doen?
Zelfstandig In de keuken werken (diner en/of borrel)
Mise en place werkzaamheden
Bereiding van de gerechten
Vrijheid voor creativiteit en nieuwe ideeën voor de menukaart
Naast de dinerkaart zal foodpairing/foodsharing een belangrijk item worden in het werk
Meedenken over presentatie, smaak en de beleving van Brasser
Bewaken van kwaliteit, hygiëne en versheid (HACCP-voorschriften)
Woonachtig in Zeist of in de buurt
Schoon en georganiseerd houden van je werkplek
Wat bieden wij?
Een lokaal, ambachtelijk en sfeervolle werkplek in het hart van Zeist
Fijne en gezellige collega’s
Een vast en marktconform salaris
Ruimte voor ontwikkeling d.m.v. bijvoorbeeld trainingen
Salaris: €2.450,00 - €2.750,00 per maand bij een fulltime contract.
Aanvullende vergoedingen:
Fooi
Overuren uitbetaald
Vakantiegeld
10 % korting voor personeel
Werkschema:
Avondwerk
Weekendbeschikbaarheid
Werken op feestdagen
Over ons
Het karakteristieke pand aan de Slotlaan te Zeist met daarin het Proeflokaal/restaurant en Brouwerij van Brasser Zeister Bier met een gezellig terras en Nano brouwketels. Van proeverijen, dineren, groepsreserveringen & events. We gaan best ver om het iedereen naar zijn zin te maken en denken door tot in de details. Dat begint al bij de website, het reserveren en loopt door tot in het interieur, de bieren en gerechten maar vooral het oneindig enthousiasme en verbinden van het team dat inmiddels bestaat uit ruim 7 collega’s. Een team dat altijd een stapje extra zet.
Eigenaar Cas Brasser is een doorgewinterde horecaman en werkt in de keuken.
Als: Horeca-/barman/bediening/kok/bedrijfsleider/inkoper/verkoper/administrateur/schoonmaak en klusjesman wordt het nu tijd om enkele zaken over te dragen aan even enthousiaste mensen. De afgelopen jaren zijn we lekker gegroeid en daarom zoeken wij nu een zelfstandig werkende Kok.
