Over ons

Brouwerij Brasser is een onafhankelijke brouwerij opgericht in 2016 en stevig geworteld in Zeist. Ons avontuur begon in Austerlitz (Zeist Oost), maar na het openen van ons proeflokaal Brewers aan de Slotlaan in het centrum van Zeist zijn we een gerespecteerde Zeister Brouwerij geworden met onze Nano Brouwerij achterin het Proeflokaal. We staan voor puur en kwaliteit. Onze bieren richten zich op de diversiteit van de mouten. Onze bieren hebben stuk voor stuk bijzondere karakters, met een eigen verhaal. We geloven in de verbindende kracht van ‘samen’ met Zeist. We zijn trots op het dorpse karakter van Zeist. Dit komt ook terug in onze bieren en etiketten. We maken bij de inkoop van onze producten zoveel mogelijk gebruik van ambachtelijke, lokale leveranciers.

Brouwerij Brasser is een onafhankelijke brouwerij opgericht in 2016 en stevig geworteld in Zeist. Ons avontuur begon in Austerlitz (Zeist Oost), maar na het openen van ons proeflokaal Brewers aan de Slotlaan in het centrum van Zeist zijn we een gerespecteerde Zeister Brouwerij geworden met onze Nano Brouwerij achterin het Proeflokaal. We staan voor puur en kwaliteit. Onze bieren richten zich op de diversiteit van de mouten. Onze bieren hebben stuk voor stuk bijzondere karakters, met een eigen verhaal.

Brouwerij Brasser is een onafhankelijke brouwerij opgericht in 2016 en stevig geworteld in Zeist. Ons avontuur begon in Austerlitz (Zeist Oost), maar na het openen van ons proeflokaal Brewers aan de Slotlaan in het centrum van Zeist zijn we een gerespecteerde Zeister Brouwerij geworden met onze Nano Brouwerij achterin het Proeflokaal. We staan voor puur en kwaliteit. Onze bieren richten zich op de diversiteit van de mouten. Onze bieren hebben stuk voor stuk bijzondere karakters, met een eigen verhaal.

We geloven in de verbindende kracht van ‘samen’ met Zeist. We zijn trots op het dorpse karakter van Zeist. Dit komt ook terug in onze bieren en etiketten. We maken bij de inkoop van onze producten zoveel mogelijk gebruik van ambachtelijke, lokale leveranciers.

Brasser Bier
Brasser Bier
Brasser Bier
Proeflokaal Brewers
Proeflokaal Brewers
Proeflokaal Brewers

Proeflokaal Brewers

Proeflokaal Brewers is het proeflokaal van Brouwerij Brasser, maar schenken ook bieren van andere lokale brouwerijen. Er is een tapwand met 20 wisseltaps. Daarnaast hebben we ook een keur aan bieren op fles en can. Kijk op onze Untappd bierkaart. Naast onze verrassende speciaal bieren schenken we ook mooie topwijnen, koffie, thee, cocktails en frisdranken. We hebben een uitgekiende restaurantconcept met mooie gerechten. Kijk daarvoor op onze menukaart. Brewers doet ook veel evenementen. Jamsessions, iedere laatste donderdag van de maand Karaoke en maandelijks een optreden van een goed geselecteerde band. Kijk daarvoor op onze evenementenkalender. 

Proeflokaal Brewers is het proeflokaal van Brouwerij Brasser, maar schenken ook bieren van andere lokale brouwerijen. Er is een tapwand met 20 wisseltaps. Daarnaast hebben we ook een keur aan bieren op fles en can. Kijk op onze Untappd bierkaart. Naast onze verrassende speciaal bieren schenken we ook mooie topwijnen, koffie, thee, cocktails en frisdranken.

Proeflokaal Brewers is het proeflokaal van Brouwerij Brasser, maar schenken ook bieren van andere lokale brouwerijen. Er is een tapwand met 20 wisseltaps. Daarnaast hebben we ook een keur aan bieren op fles en can. Kijk op onze Untappd bierkaart. Naast onze verrassende speciaal bieren schenken we ook mooie topwijnen, koffie, thee, cocktails en frisdranken.

We hebben een uitgekiende restaurantconcept met mooie gerechten. Kijk daarvoor op onze menukaart.t. Brewers doet ook veel evenementen. Jamsessions, iedere laatste donderdag van de maand Karaoke en maandelijks een optreden van een goed geselecteerde band. Kijk daarvoor op onze evenementenkalender. 

Het concept achter de tapwand

Onze tapwand is het kloppende hart van Proeflokaal Brewers. Hier stroomt het beste van wat de lokale biercultuur te bieden heeft, met 20 voortdurend wisselende bieren op tap. Van verfrissende IPA's tot rijke stoutbieren, elke keer dat je bij ons langskomt, is er iets nieuws te ontdekken. Ons doel is om lokaal vakmanschap te promoten en je kennis te laten maken met bieren die je nergens anders vindt.

Tapwand bij Brouwerij Brasser
Tapwand bij Brouwerij Brasser
Tapwand bij Brouwerij Brasser

Ons team

Maak kennis met ons team

Maak kennis met
ons team

Ons team staat voor je klaar met een warme, gastvrije service en passie.

Marc

Marc

Marc

Marc

Anne

Anne

Anne

Anne

Stan

Stan

Stan

Stan

Tom

Tom

Tom

Tom

Marino

Marino

Marino

Marino

Maxime

Maxime

Maxime

Maxime

Maxime

Maxime

Maxime

Maxime

Maxime

Marleen & Cas

Maxime

Marleen & Cas

Maxime

Marleen & Cas

Maxime

Marleen & Cas

Bezoek de brouwerij in ons proeflokaal Brewers: Het hart van smaak en gezelligheid

Plan jouw bezoek en ontdek de brouwerij in ons proeflokaal. Een plek met een unieke sfeer, ambachtelijke bieren en heerlijke gerechten. Reserveer eenvoudig een tafel en beleef een onvergetelijke ervaring.

Bezoek de brouwerij in ons proeflokaal Brewers: Het hart van smaak en gezelligheid

Plan jouw bezoek en ontdek de brouwerij in ons proeflokaal. Een plek met een unieke sfeer, ambachtelijke bieren en heerlijke gerechten. Reserveer eenvoudig een tafel en beleef een onvergetelijke ervaring.

Bezoek de brouwerij in ons proeflokaal Brewers: Het hart van smaak en gezelligheid

Plan jouw bezoek en ontdek de brouwerij in ons proeflokaal. Een plek met een unieke sfeer, ambachtelijke bieren en heerlijke gerechten. Reserveer eenvoudig een tafel en beleef een onvergetelijke ervaring.

Bezoek de brouwerij in ons proeflokaal Brewers: Het hart van smaak en gezelligheid

Plan jouw bezoek en ontdek de brouwerij in ons proeflokaal. Een plek met een unieke sfeer, ambachtelijke bieren en heerlijke gerechten. Reserveer eenvoudig een tafel en beleef een onvergetelijke ervaring.

Slotlaan 314, 3701 GX – Zeist

info@brouwerijbrasser.nl

Instagram icon
Facebook icon
Openingstijden

Wo & do: 16:00 tot 0:00

Vr:16:00 tot 2:00

Za: 14:00 tot 2:00

Zo:14:00 tot 0:00

© 2025 Brouwerij Brasser

Algemene voorwaarden

Privacy

Website door Wosaba

Slotlaan 314, 3701 GX – Zeist

info@brouwerijbrasser.nl

Instagram icon
Facebook icon
Openingstijden

Wo & do: 16:00 tot 0:00

Vr:16:00 tot 2:00

Za: 14:00 tot 2:00

Zo:14:00 tot 0:00

© 2025 Brouwerij Brasser

Algemene voorwaarden

Privacy

Website door Wosaba

Slotlaan 314, 3701 GX – Zeist

info@brouwerijbrasser.nl

Instagram icon
Facebook icon
Openingstijden

Wo & do: 16:00 tot 0:00

Vr:16:00 tot 2:00

Za: 14:00 tot 2:00

Zo:14:00 tot 0:00

© 2025 Brouwerij Brasser

Algemene voorwaarden

Privacy

Website door Wosaba

Slotlaan 314, 3701 GX – Zeist

info@brouwerijbrasser.nl

Instagram icon
Facebook icon
Openingstijden

Wo & do: 16:00 tot 0:00

Vr:16:00 tot 2:00

Za: 14:00 tot 2:00

Zo:14:00 tot 0:00

© 2025 Brouwerij Brasser

Website door Wosaba